鱼类加工清洗废水处理设备

鱼类加工清洗废水处理设备

鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。鱼罐头保质期长且使用方便备受人们的欢迎。在鱼类罐头的加工过程中会产生一定的废水也就是我们平时说的食品污水，我国环保部门对食品污水有着相应的排放标准，污水需要经过处理后到达排放标准才能排放。

首先冷冻鱼用水解冻后人工清理去除头、尾、内脏，然后用水清洗，再进行腌制（10分钟），腌制好的鱼60%送至油炸机进行油炸，40%放入蒸煮锅内进行蒸煮，油炸蒸煮好后同用番茄等配料熬成的汁一起装罐密封，然后用杀菌锅杀菌，自然冷却后包装入库。从鱼类罐头的加工工艺，我们可以看出鱼类罐头加工废水食品污水主要在解冻和清洗两个环节产生，污水中很有大量的食物残渣，具有水量大，可生化性好的特点。山东恒沃远达环保科技有限公司依据鱼类罐头加工废水生活污水的特点、浓度以及污水排放量，综合多年污水处理的实践经验，设计研发了鱼类罐头加工废水食品污水处理设备，该设备出水效果好，完全到达相应的污水排放标准，且运行费用少，投资成本低。

海鲜鱼类加工生产流程：原料解冻→片鱼→去脏→清洗→装盘→速冻→包装。 原料冻鱼解冻、水洗、控水、恒沃远达、清洗等工序产生生产废水，生产设备洗刷、车间地面产生冲洗排水，其主要污染物为CODcr、BOD5、SS、氨氮等。水产加工污水恒沃远达物和悬浮物含量高，蛋白质、油脂等大分子恒沃远达物质多；氨氮及磷浓度高，出水氮磷达标比较困难；水温低，生化降解速率慢；水排放季节性较强，水质水量波动大；污泥量大，污泥成胶体状，难脱水。由于水产加工废水排放量不均衡，水质波动较大，必须加强预处理措施，才能达到稳定处理恒沃远达。废水经格栅拦截去除水中的颗粒物，将鱼皮、肉屑、鱼骨等固体悬浮物分离出来再进入调节池，在池内设置曝气装置，它具有脱臭、加速污水中油类的分离等作用，改善废水可生化性，保证后续生物处理的xiaoguo。由于废水中含大量油脂，应设置除油设备。 气浮机是溶气系统在水中产生大量的微细气泡，使空气以高度分散的微小气泡形式附着在悬浮物颗粒上，造成密度小于水的状态，利用浮力原理使其浮在水面，从而实现固液分离的水处理设备。气浮机分为超效浅层气浮机，涡凹气浮机，平流式气浮机。目前在给水、工业废水和城市污水处理方面都有应用。气浮机优点在于它固-液分离设备具有投资少、占地面极小、自动化程度高、caozuo管理方便等特点。

食品加工污水的COD浓度一般较高；污水的氨氮含量较高。因肠和内脏内含有大量的有机氮物质，在生化处理的过程中容易转变为氨氮。污水的悬浮物含量高。在切片工序中产生大量的碎肉杂物以及细小羽毛，导致污水中悬浮物含量较高。应注意预处理措施，在生化处理前去除以上物质，防止碎肉分解后增加污水的有机污染浓度。

一般常用物化工艺和生化处理。物化工艺是以去除污水中大颗粒污染物质和悬浮在污水中的颗粒物质以及胶体物质为目的的处理方法，主要有筛除、沉淀、气浮等。 　筛除的方法主要有格栅和格网，可以去除污水中较大的悬浮物、碎肉、羽毛等。生化处理是利用水中微生物的新陈代谢作用，降解水中的有机污染物，达到净化水质、消除污染的目的。

预处理是整个体系能否有效运转的要害,加工废水中固体悬浮物较高需要有效的阻拦,一能够防止管道设备的阻塞，二是有效的清理能防止其溶解到废水中成为溶解性有机物质,导致废水COD、BOD浓度提高的情况。预处理有两种方式:气浮和筛滤。气浮在废水量少的处理站中应用较多,缺点是设备结构复杂、管理操作较为繁琐、运行成本较高。筛滤则在废水量较大的废水处理站中应用较多。其操作管理方便,运行较为稳定

工艺技术特点

　 　1、污水的隔油沉淀

　 　 　 　 隔油池是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。废水中的油脂水面，由集油管收集后排出。在隔油池中沉淀下来的悬浮物及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，定期由环卫部门抽走。经过隔油处理的废水则溢流到排水渠中排出池外，进行后续处理。

　 　2、污水的调节

　 　 　 　 由于速冻食品加工废水的水质、水量波动较大，因而必须加强调节以稳定污水的水质、水量，以保证后续生化处理的效果。

　 　3、水解酸化反应

　 　 　 　 由于该种污水有机浓度不是很高，根据本公司对低浓度有机污水处理的经验，可以不采用厌氧消化处理，仅需采用水解酸化工艺即可。 水解酸化过程中起作用的细菌为水解细菌、产酸菌，均在无氧条件下，不需要动力曝气，因而水解酸化池能在无能耗的条件下将有机物部分降解，降低了运行成本;同时酸化水解菌能将大分子的难降解的有机物转化为小分子易降解的有机物，提高后续好氧处理单元的处理效果。采用水解酸化工艺，可大大缩短好氧生化所需的时间;同时处理后出水水质更好，既节省了投资，节约了运行成本，又提高了环境效益。

　 　4、好氧接触氧化反应

　 　 　 　 生化处理主要通过好氧处理，在污水中提供足够溶解氧的情况下，依靠好氧微生物的吸附和降解将污水中的绝大部分有机物去除。废水的好氧生物处理方法主要分为活性污泥法和生物膜法，这两种方法均为国内外常用且工艺比较成熟。生物膜法按生物膜附着物不同又分成生物转盘、生物滤池和接触氧化法。随着化学工业的发展，生物填料不断更新，从原来的塑料蜂窝填料发展到软性填料再到半软性填料，接触氧化法越来越显出其优越性。由于接触氧化具有丰富的生物相，特别在低浓度污水处理中，接触氧化法逐渐取代了活性污泥法。

鱼类加工清洗废水处理设备